Pommes allumettes
Die streichholzdünnen Kartoffelstäbchen sind eine feine Alternative zu Pommes frites. In zwei Durchgängen frittiert, werden Pommes allumettes am besten.
- Zeit: 45 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Migusto
Zutaten
- mehligkochende Kartoffeln
- Wasser
- EL Essig
- Öl zum Frittieren
- Salz