LA recette du gaspacho andalou

Une soupe froide qui ne demande aucune cuisson : juste de beaux légumes crus, un bon mixage et un passage au frais. La différence entre un jus de tomate et un vrai gaspacho tient à trois détails, et on vous les donne.

• Temps: 140 min
• Portions: 4

Source: 100g.fr

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