Buntes Gemüse-Reis mit Erbsen
Dieses bunte Gemüse-Reisgericht mit Erbsen ist nicht nur gesund, sondern auch ein Fest für die Augen. Es kombiniert verschiedene Gemüsesorten mit zartem Reis und ist perfekt als Beilage oder Hauptgericht. Ideal für eine schnelle und nahrhafte Mahlzeit!
- Zeit: 40 Min.
- Portionen: 4
Quelle: mrcook.app
Zutaten
- Reis
- grüne Erbsen
- rote Paprika, gewürfelt
- Zucchini, gewürfelt
- Karotte, gewürfelt
- Zwiebel, fein gehackt
- Knoblauchzehen, gehackt
- EL Olivenöl
- Gemüsebrühe
- TL Paprikapulver
- TL getrockneter Oregano
- Salz
- Pfeffer