Risotto al finocchio e zafferano

Risotto al finocchio e zafferano

Digestivo e depurativo. Un ottimo primo piatto per riprendersi da un periodo di abbuffate. Delicato grazie al finocchio, saporito grazie allo zafferano e parmigiano.

Fonte: Al.ta Cucina

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Ingredienti

  • Riso arborio
  • Finocchi
  • Parmigiano grattugiato
  • filo Olio evo
  • bustina Zafferano
  • Prezzemolo tritato
  • Sale

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