Risotto al finocchio e zafferano
Digestivo e depurativo. Un ottimo primo piatto per riprendersi da un periodo di abbuffate. Delicato grazie al finocchio, saporito grazie allo zafferano e parmigiano.
- Tempo: 60 min
- Porzioni: 4
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Riso arborio
- Finocchi
- Parmigiano grattugiato
- filo Olio evo
- bustina Zafferano
- Prezzemolo tritato
- Sale