Wok med hvedekerner, minutstrimler og yoghurt med urter
Skal det gå hurtigt i dag, så prøv denne wok med hvedekerner, hvidkål og minutstrimler, der tidligere er blevet kaldt skinkestrimler.
- Tid: 25 min
- Portioner: 4
Kilde: Smæk på smagen
Ingredienser
- Minutstrimler
- minutstrimler, ca. ½ x ½ x 5 cm
- rød chili
- ingefær
- Salt og peber
- tsk olie, fx olivenolie
- Wok
- dl hvedekerner, ca. 200 g
- dl vand
- rødløg
- lime
- spsk honning
- knivspids salt
- hvidkål, ca. 400 g
- dl soja
- Urte-yoghurt
- bundt koriander
- bundt mynte
- dl græsk yoghurt, 10 %
- Vidste du at…
- Grisekød er blandt de kødtyper, der har det laveste klimaaftryk
- Det er et bedre kødvalg for klimaet. Få viden om grisekød og mere bæredygtig mad
- Kilde: Rådet for sund mad, Vejledning om brug af generiske klimaanprisninger og