Filet de bar grillé au thym et citron, fenouil et tomates confites au thym
Ce joli filet de bar grillé aux notes ensoleillées vous conduira aux portes de la méditerranée. Très belle association de fenouil, câpre et tomate à la cuisson fondante et savoureuse.
- Temps: 35 min
- Portions: 2
Source: Allcook Kitchen
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Ingrédients
- filet de bar, précuit
- fenouil, finement tranché
- tomate en grappe, coupée en dés
- pièce citron jaune bio, zesté
- c. à soupe câpres, rincées
- c. à soupe huile d'olive casa
- sel fin, selon goût
- gousse d'ail ail, haché
- c. à café poivre blanc moulu
- c. à café feuilles de thym frais
- feuilles de capucine, pour garnir