Cisrà
La Cisrà è un piatto rustico della tradizione piemontese, si tratta di una deliziosa zuppa di ceci e cotiche di maiale, perfetta durante l'inverno!
- Tempo: 220 min
- Porzioni: 4
Fonte: Casapappagallo
Ingredienti
- Ceci 450 grammi
- Cotiche di maiale 250 grammi
- Cipolle 1 pezzo
- Aglio 1 spicchio
- Patate 3 pezzi
- Basilico 2 foglie
- Maggiorana 1 rametto
- Olio EVO quanto basta
- Sale quanto basta
- Pepe nero quanto basta