活ちくわのミネストローネスープ

活ちくわのミネストローネスープ

「活ちくわ」をベーコンの代わりに使った、ヘルシーなスープ。トマトジュースで甘みとコクのある味わいに。

出典: ニッスイ公式サイト

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材料

  • 「活ちくわ」 2本
  • にんじん 30g
  • たまねぎ 1/4個
  • ミックスビーンズ水煮 50g
  • シェルマカロニ 20g
  • トマトジュース 200cc
  • コンソメ 1/2個
  • 水 200cc
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • パセリ 少々

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