Ostbågstorn till förrätt
En jättegod och annorlunda förrätt. Lite pysslig att göra men väcker absolut stor beundran när den står på bordet. Vill man göra det enkelt för sig struntar man i att göra röran och köper färdig Skagenröra eller Ishavsröra.
- Portioner: 5
Källa: Matklubben
Ingredienser
- dl crème fraiche
- blad gelantin
- skalade räkor
- schalottenlök
- msk gräslök
- msk dill
- msk dijon senap
- tsk salt
- krm peppar
- citron
- tunna skivor formbröd
- Garnering
- dl krossade ostbågar
- röd stenbitsrom
- skalade stora räkor
- strån gräslök