Hirschrücken zart rosa im Ofen zubereiten
Wild ist falsch zubereitet gar kein Genuss. Deshalb zeigen wir dir, wie du Hirschrücken zart rosa im Backofen zubereitest.
- Zeit: 49 Min.
- Portionen: 4
Quelle: eat.de
Zutaten
- Pfifferlinge
- Hirschrücken
- Knoblauchzehen
- Rosmarinzweig
- Thymianzweige
- TL Wacholderbeeren
- rote Zwiebel
- EL Butter
- TL Balsamico, dunkel
- Pfeffer
- Neutrales Öl zum Braten
- Salz