Receta de tortilla de rescoldo mapuche: Tradición en cada bocado
La tortilla de rescoldo o tortilla al rescoldo (brasas y cenizas) es un tipo de pan tradicional de la cocina chilena, boliviana y norte argentino.
- Raciones: 8
Fuente: Cocina en Casa™
Ingredientes
- de harina
- taza de grasa de cerdo
- taza de agua caliente
- cucharada de bicarbonato de sodio
- cucharadita de sal