Salade de crabe à l’avocat grillé accompagnée de crostinis

Qui dit repas de Noël dit entrée de fêtes, comme cette salade de crabe à l’avocat grillé sur le Big Green Egg, accompagnée de crostinis. Une recette à la fois très facile à préparer, avec votre kamado, incroyablement savoureuse et totalement spectaculaire. Vous êtes prêt(e) à relever un vrai défi ? Achetez des crabes vivants et portez une grande marmite de court-bouillon à ébullition. Plongez-y les crabes et laissez-les cuire pendant environ 8 minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits.Vous pouvez vous faciliter la vie en commandant de la chair de crabe cuite auprès de votre poissonnier. Servez ensuite la salade dans de jolis verres, par exemple.

• Temps: 50 min
• Portions: 4

Source: Big Green Egg

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