オリジナル寿司盛り合わせ
特撰すし酢 １Ｌ／８を使ったオリジナル寿司盛り合わせの作り方をご紹介します。
- 分量: 4
出典: オリジナル寿司盛り合わせのレシピ・作り方 | レシピ | ミツカン業務用商品・メニューサイト
材料
- すし飯 １１６０ｇ
- たこ （ゆで） ４０ｇ
- 赤貝 （刺身用） ４０ｇ
- かずのこ （塩蔵） ４０ｇ
- えび （ゆで） ３２ｇ
- まぐろ （すし用カット） ４４ｇ
- たい （刺身用） ２０ｇ
- もみじおろし ８ｇ
- あさつき ３．６ｇ
- ミツカン かおりの蔵 丸搾りゆず（業） ８ｍｌ
- 生うに ５２ｇ
- イクラ ４８ｇ
- オクラ ０．７ｇ
- のり ８ｇ
- うなぎの蒲焼き ４０ｇ
- きゅうり ５６ｇ
- アボカド １２０ｇ
- 甘酢しょうが １２ｇ
- 白ごま ２ｇ
- しめさば １００ｇ
- かに風味かまぼこ ４０ｇ
- とびこ ４０ｇ