Kalfshaas gepocheerd in morieljesjus met raapstelenpuree en lardoham
Bekijk het volledige recept voor kalfshaas gepocheerd in morieljesjus met raapstelenpuree en lardoham en maak het zelf in een handomdraai.
- Porties: 10
Bron: Unilever Food Solutions
Ingrediënten
- st uien
- olie
- tak rozemarijn
- Knorr Primerba Knoflook 340g
- dl rode wijn
- Knorr Professional Authentieke Kalfsfond Vloeibaar 1L
- morieljes, geweekte
- st kalfshaas
- raapstelen
- aardappelen, la ratte
- roomboter
- kookroom
- voorjaarsgroenten
- dl melk
- lardoham
- blaadjes jonge spinazie