Salade d'avocat et de papaye avec vinaigrette au piment et poulet

Salade d'avocat et de papaye avec vinaigrette au piment et poulet

Papaye, grenade, avocat, poulet, cette salade asiatique régale avec quelques notes bien relevées. Elle fait une excellente entrée ou un bon petit repas.

Source: iMpuls - l´initiative santé de Migros

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Ingrédients

  • échalotes
  • piment rouge
  • citrons verts
  • cs d'huile d´olive
  • sel
  • poivre
  • papayes
  • avocats
  • poitrines de poulet d'env.150 g
  • cs d'huile de colza HOLL
  • bouquet de coriandre
  • cs de graines de grenade

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