Como fazer bolo red velvet
O bolo red velvet ou veludo vermelho é um bolo de camadas de um tom vermelho, tal como o nome indica, e com cobertura e recheio de queijo creme. Muito utilizado em casamentos, o bolo red velvet tem uma textura leve, fofa e úmida. Se quer saber como fazer bolo red velvet, continue lendo este artigo de umComo e descubra o passo a passo.
- Tempo: 120 min
Fonte: umcomo.com.br
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Ingredientes
- ovos
- de açúcar em pó
- de farinha com fermento
- de manteiga sem sal
- de cacau
- de buttermilk
- colheres de chá de essência de baunilha
- colheres de sopa de corante alimentar vermelho
- colheres de chá de bicarbonato de sódio
- de vinagre branco
- colheres de chá de sal
- Para o recheio
- de cream cheese Philadelphia
- colheres de chá de essência de baunilha e 1 colher de sopa de manteiga