豚だんごのピカタ風天ぷら

豚だんごのピカタ風天ぷら

ピカタのように卵をからめてから粉をまぶし、天ぷら仕立てに

出典: レタスクラブ

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材料

  • 豚肩ロースしゃぶしゃぶ用肉…180g
  • かぼちゃ…120g
  • 大根…100g
  • 卵…1個
  • サラダ油…大さじ4
  • 小麦粉、片栗粉…各小さじ2
  • 塩、こしょう…各少々
  • ポン酢じょうゆ…適量

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