ガーリックホイップのせステーキ
クリームのコクがお肉のうまみを引き立てる！にんにくの香りも食欲をそそります。
- 時間: 20 分
- 分量: 4
出典: 明治の食育｜株式会社 明治 - Meiji Co., Ltd.
材料
- 牛赤身肉（ステーキ用） … 4枚
- 塩 … 小さじ1
- 粗びき黒こしょう … 適量
- サラダ油 … 大さじ1
- ＊ソース
- ビーフコンソメスープ（湯150ml+固形ビーフコンソメ1/2個） … 150ml（湯150mlと固形ビーフコンソメの素1/2個）
- 白ワイン … 1/4カップ
- 塩 … 少々
- 水溶きコーンスターチ … 適量
- ＊ガーリックホイップ
- 明治おいしい生クリーム … 150ml
- 塩 … 小さじ1/4
- おろしにんにく … 1/2かけ
- シブレット … 2～3本
- ＊付け合わせ
- ブロッコリー … 適量
- ホールコーン缶詰 … 適量