Recette de mayonnaise à l'huile de homard
la mayonnaise est un classique de la cuisine française, simple dans sa composition mais capable de magnifier bien des plats. Aujourd'hui, nous vous proposons une variante marine avec une mayonnaise à l'huile de homard. D'une délicatesse incomparable, cette recette est idéale pour accompagner des fruits de mer ou donner une touche sophistiquée à vos repas.
- Portions: 4
Source: Casa Fabio
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Ingrédients
- huile de homard
- pièces jaunes d'œufs
- cuillère à soupe moutarde de Dijon
- cuillère à soupe vinaigre de vin blanc
- sel et poivre