RISOTTO AL FORMAGGIO ERBORINATO
- Tempo: 45 min
- Porzioni: 4
Fonte: lurpak.com
Ingredienti
- di Lurpak® Burro leggermente salato, a temperatura ambiente
- di funghi, affettati
- scalogno grande, tritato finemente
- spicchi d'aglio, pelati e schiacciati
- rametti di timo, senza foglie
- di riso per risotto
- di vino bianco
- di brodo vegetale
- di parmigiano, grattugiato
- di formaggio gorgonzola
- di prezzemolo fresco tritato grossolanamente
- Succo di ½ limoni
- pepe nero