Parmigiana bianca

Una variante cremosa e delicata della classica parmigiana. In questa versione light, le melanzane sono cotte al forno anziché fritte e avvolte da una leggerissima besciamella all'acqua. Un piatto versatile e irresistibile, perfetto da servire sia caldo che a temperatura ambiente come contorno, antipasto o secondo piatto.

• Tempo: 77 min
• Porzioni: 6

Fonte: Due Tortore in Cucina

Importa nel mio ricettario