Fricandò di vitello
La ricetta del fricandò di vitello, un secondo piatto ricco, un arrosto di vitello lardellato con prosciutto crudo e cotto con verdure, tipicamente lombardo.
- Tempo: 90 min
- Porzioni: 4
Fonte: Dissapore
Ingredienti
- Carne
- Prosciutto
- Carote
- Cipolla
- q.b. Sedano foglie
- Rametto Prezzemolo
- q.b. Chiodi di garofano
- Brodo
- Vino bianco secco
- Burro