Leberknödel
Schau auch auf die inneren Werte: Mit unserem Leberknödel-Rezept zauberst du aus dieser Innerei des Rinds eine köstliche Suppe, die du als feine Vorspeise mit einem Glas Wein oder als deftiges Hauptgericht mit Brot servieren kannst.
- Zeit: 80 Min.
- Portionen: 4
Quelle: edeka.de
Zutaten
- Brötchen, vom Vortag
- Milch
- Zwiebel, groß
- EL Butter
- Rinderleber
- Bund Petersilie
- Zitronen, unbehandelt
- Eigelbe
- TL Salz
- TL Pfeffer, schwarz, gemahlen
- TL Majoran
- Prise Muskat
- Liter Fleischbrühe
- Bund Schnittlauch