Bayat Ekmekli Çiğ Köfte Mantısı
RONDODAN geçirilmiş bayat ekmek, rendelenmiş soğan, sarmısak, yumurta, kıyılmış maydanoz, kimyon, karabiber, pulbiber ve tuzu karıştırın. Azar azar su ekleyip, yoğurun ve ele yapışmayacak bir hamur elde edin. Hamurdan bezeler koparıp elinizde yuvarlayın. Ortalarını baş parmağınızla açıp kenara alın....
- Porsiyon: 6
Kaynak: Sofra
Malzemeler
- Bir buçuk bayat ekmek
- yarım su bardağı su