白いんげん豆とスモークサーモンのクロケット
白いんげん豆とスモークサーモン、2種のハーブを入れたクロケット（ミニコロッケ）。ざっくりと豆をつぶし、他の具材を混ぜ合わせ、丸めて揚げるだけ。パルミジャーノのスライスをふんわりのせれば、ひと口おつまみの出来上がりです。ホームパーティーにぜひお試しください。
出典: モンテ物産レシピ
材料
- 白いんげん豆の水煮:1パック（380g）
- スモークサーモン:30g
- ケッパー:7g
- イタリアンパセリ:3枝
- ディル:3枝
- パルミジャーノ:適量
- 白胡椒:適量
- 薄力粉:適量
- 溶き卵:適量
- パン粉 :適量
- 揚げ油:適量