LONDONER STANGERL: Klassiker der Weihnachtsbäckerei

Hier kommt ein einfaches Rezept für Londoner Stangerl, auch Londoner Schnitten genannt. Die feinen Mürbteigkekse mit Ribiselmarmelade und Eischneehaube mit Schokofülle sind fester Bestandteil meiner Weihnachtsbäckerei. Aber auch im restlichen Jahr mögen wir sie gerne als raschzubereitetes Teegebäck. Das Londoner Stangerl Rezept ist einfach nachzubacken und gelingt garantiert! Wie der Name schon sagt, wird für die Londoner Stangerl der warme Teig traditionell in Stangerl geschnitten. So lange der Teig warm ist kann er aber in beliebige Form gebracht werden. So lassen sich auch unterschiedliche Keksformen ausstechen, für ein noch kreativeres Keksteller. Warum Londoner Stangerl backen? Londoner Stangerl gehören definitiv zu den beliebtesten Weihnachtskeksen weil sie zarten Mürbteig, fruchtige Füllung und schokoladigen Eischnee kombinieren. Tipps: Londoner Stangerl halten sich gut verpackt mehrere Wochen lang und sind so ideal für den Start in die Weihnachtsbäckerei. Außerdem sehen London…

Quelle: about ROSI

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