Mini tatin de foie gras caramélisée : recette gourmande pour épater vos invités
La mini tatin de foie gras est un concentré de gourmandise qui allie l’onctuosité du foie gras à la douceur caramélisée des pommes. Cette recette festive réinvente le grand classique de la pâtisserie française en version salée-sucrée pour créer une entrée sophistiquée. Je vous propose de découvrir cette préparation qui demande environ 30 minutes (20 minutes de préparation et 10 minutes de cuisson). Son niveau de difficulté est moyen, mais l’effet waouh auprès de vos convives est garanti ! Ingrédients nécessaires pour 4 personnes Pour réaliser des mini tatins de foie gras qui raviront vos papilles, il vous faut des ... Lire la suite
- Temps: 30 min
- Portions: 4
Source: BlancCoco
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Ingrédients
- tranches de foie gras mi-cuit
- tranches de pain d'épices de bonne qualité
- à 4 pommes à chair ferme
- de beurre demi-sel
- cuillère à soupe de miel d'acacia
- cuillères à soupe de vinaigre de cidre
- Sel et poivre du moulin
- Un emporte-pièce rond