Stoccafisso cotto a bassa temperatura, su patata viola e riduzione di San Marzan
Una specialità Partenopea
- Tempo: 35 min
- Porzioni: 4
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Stoccafisso
- Patata viola
- Pomodori san marzano
- Sale
- Pepe
- Olio evo
- Zucchero
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