Rotkohl-Birnen-Salat mit Slow Cooked Mini-Haxen
Ein aromatischer Rotkohlsalat mit karamellisierten Birnen, cremigem Gorgonzola und gerösteten Walnüssen – ein echter Genuss für alle Sinne. Serviert mit zarten Tulip Mini-Haxen entsteht ein herbstlich inspiriertes Gericht, das süß, herzhaft und nussig perfekt vereint. Ideal für besondere Anlässe oder ein wärmendes Abendessen.
- Zeit: 45 Min.
- Portionen: 4
Quelle: danishcrown.com
Zutaten
- Stk. Rotkohl
- Pk. Mini-Haxen
- EL. Olivenöl
- Walnuss
- Birne
- Stk. Zitrone
- TL. Walnussöl
- TL. Honig
- Gorgonzola
- Bn. glatte Petersilie