Pomodorini confit

Pomodorini confit

I pomodorini confit sono una delle preparazioni base della cucina che devi assolutamente realizzare, per almeno due motivi. Primo: sono buoni. Secondo: ti aiutano a dare sapore a ogni piatto in cui si sente il bisogno di profumi e sapori mediterranei, senza annacquare la pietanza. Ottimi anche come semplice antipasto.

Fonte: Al.ta Cucina

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Ingredienti

  • Pomodorini a piacere maturi e sodi
  • Zucchero di canna
  • Sale
  • Spezie varie secondo il gusto personale
  • Olio extravergine d'oliva

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