Souvlaki de poulet au barbecue avec salade de riz grecque
Savourez de tendres brochettes de poulet marinées infusées d’épices méditerranéennes, servies avec une salade de riz rafraîchissante regorgeant d’ingrédients d’inspiration grecque.
- Temps: 30 min
- Portions: 2
Source: Tilda Rice Canada Français
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Ingrédients
- Sachet de 250 g de riz basmati à grains entiers Tilda
- Pour le Souvlaki
- c. à thé de cumin moulu
- gousse d’ail, écrasée
- c. à soupe de jus de citron
- poitrines de poulet, coupées en fines lamelles ou 300 g de mini-filets
- c. à thé d’huile d’olive
- Pour la salade de riz
- de concombre, pelé, coupé en deux, épépiné à l’aide d’une cuillère à café et gro
- de tomates cerises, coupées en deux
- oignon rouge, haché finement
- d’olives noires dénoyautées
- d’aneth frais, grossièrement haché
- d’origan frais, haché finement
- c. à soupe de jus de citron frais
- Une pincée de paprika, pour servir
- Suggestion de service facultatif
- de Tzatziki du commerce