Gemarineerde buffelmozzarella met pan grattato en tapenade
Bij Italiaanse kazen denk je waarschijnlijk al gauw aan mozzarella of pecorino . Perfect voor op de pizza of in de ravioli, maar je maakt er veel meer heerlijke gerechten mee. Probeer dit recept maar!
- Tijd: 25 min
- Porties: 6
Bron: Foodies
Ingrediënten
- el olijfolie
- teen knoflook
- broodkruim
- bollen buffelmozzarella
- el extra vierge olijfolie
- bio citroen
- bosje platte peterselie
- zongedroogde tomaatjes
- el kappertjes
- groene olijven
- teentje knoflook
- zout peper
- balsamicoazijn