Gegrilde kreeft met pernod en peterselie
Gegrilde kreeft met pernod en peterselie, uit het kookboek 'Bart's Fish Tales' van Bart van Olphen. Kijk voor de bereidingswijze op okokorecepten.nl.
- Tijd: 25 min
- Porties: 4
Bron: okoko recepten
Ingrediënten
- levende kreeften van 500-600 g
- liter court-bouillon, of zoveel dat de kreeften onderstaan
- boter
- sjalot, grof gesnipperd
- teentjes knoflook, grof gehakt
- eetlepel Pernod
- handvol verse bladpeterselie, grof gehakt