Tarta de frutas
La tarta de frutas es un postre clásico pero intemporal. Masa quebrada, crema pastelera y mucha fruta fresca: ¡descubre la receta paso a paso!
- Tiempo: 80 min
- Raciones: 8
Fuente: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingredientes
- Harina 00 250 g
- Mantequilla frío 150 g
- Azúcar glas 100 g
- Yemas 2
- Vaina de vainilla 1
- Leche entera 500 g
- Azúcar 120 g
- Yemas 4
- Almidón de maíz 40 g
- Harina 00 20 g
- Ralladura de limón ½
- Fresas 250 g
- Kiwi 2
- Piña 4 rebanadas
- Arándanos 20 g
- Frambuesas 20 g
- Moras 20 g
- Menta cantidad suficiente