Cómo Hacer Bistec en Cazuela: Receta con Toque Especial
Descubre cómo hacer bistec en cazuela con esta guía auténtica. Aprende los secretos de sabor y ternura paso a paso.
- Tiempo: 210 min
- Raciones: 6
Fuente: glotoncubano.com
Ingredientes
- libras de carne de res , cortada en trozos medianos
- cebolla grande, cortada en juliana gruesa
- pimiento rojo, cortado en juliana gruesa
- pimiento verde, cortado en juliana gruesa
- dientes de ajo, machacados o picados finamente
- lata de tomates triturados o 3-4 tomates maduros rallados
- taza de vino blanco seco o jerez seco
- taza de caldo de res
- cucharadas de aceite vegetal o manteca de cerdo
- cucharadita de comino
- cucharadita de orégano seco
- hojas de laurel
- Sal y pimienta negra al gusto
- Opcional: 1 cucharada de pasta de tomate