Poulet rôti farci au riz
Pour préparer Poulet rôti farci au riz, flamber et laver le poulet. nettoyer les abats, lavez-les, égouttez-les et coupez-les en petits dés.d'autre part et dans un saladier, mélanger les abats, et les petits pois, l'oignon, le.
- Temps: 120 min
- Portions: 8
Source: la-cuisine-marocaine.com
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Ingrédients
- poulet de 2kg environ
- gr d'abats de poulet
- petite tasse de riz bouilli
- oignon râpé
- poignée de petits pois cuits à fa vapeur
- C. à café de Harissa
- Thym - Poivre noir
- cuil. à soupe de persil plat frais finement haché
- Cumin -Sel