作りやすさ満点♪ふわふわ。ほうれん草の丸パン（#全粒粉 ）
生地にほうれん草を練り込むことで、意識しなくても野菜も一緒に食べれる丸パンは、小さな子から大人まで苦味を感じずふわふわの人気者。発酵後も扱いやすい配合で高温短時間で焼き上げるのでこんがりなのに薄皮ふわふわです。この生地の硬さを覚えたら、人参やトマトジュースなどに置き換えて作るのもおすすめです。
- 時間: 120 分
出典: レシピサイトNadia
材料
- 強力粉 180g
- 強力粉または全粒粉 45g
- きび砂糖 15g
- 塩 3.5g
- ドライイースト 4.5g
- 牛乳 30cc
- 水 90cc
- ほうれん草 1/2束
- バター 15g