夏バテ対策♪レンジでオイル不使用！茄子と豚ばら肉の中華炒め
茄子は電子レンジで下処理をしてから炒めるので、油を吸いすぎず、とろっとした食感に仕上がります✨さらに油を使わず、豚ばら肉の旨みと脂だけで炒めることで、余分なカロリーや脂質を抑えながら、コクのある味わいを楽しめます。オイスターソースの旨みと生姜の風味が食欲をそそり、ご飯がすすむ一品です。夏野菜の茄子とピーマン、生姜の風味で食欲をそそる、夏バテ対策にもおすすめの中華炒めです。
- 時間: 10 分
- 分量: 2
出典: レシピサイトNadia
材料
- 長ナス 3本
- 豚ばら肉 80～100g
- ピーマン 2個
- オイスターソース 大さじ1と1/2
- 醤油 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 生姜のすりおろし 大さじ1