Kitchari – ein ayurvedischer Klassiker mit Detox-Effekt - vegan
Kitchari ist ein Eintopf aus Reis, Hülsenfrüchten und Gemüse. Dazu Gewürze die die Verdauung anregen, somit den Stoffwechsel und den Detox-Effekt ankurbeln.
- Zeit: 75 Min.
- Portionen: 4
Quelle: DELi Deluxe - vegan / vegetarische Rezepte
Zutaten
- Esslöffel Kokosöl*
- Teelöffel Senfkörner*
- Teelöffel Fenchelsamen
- Teelöffel Kreuzkümmel*
- Teelöffel Bockshornklee*
- Teelöffel Kurkuma*
- Teelöffel Ingwer*
- Teelöffel Koriander*
- Meersalz*
- Schwarzer Pfeffer*
- Knoblauchzehe
- Zwiebel
- gelbe Linsen )
- Basmatireis*
- geschnittenes Gemüse
- Liter Gemüsebrühe
- Liter Wasser
- Lorbeerblätter
- kl. Bund Koriander