Carré d'agneau rosé en croûte aux fines herbes, pommes de terre à l'emmentaloise et carottes glacées
Tendre carré d'agneau rosé servi avec un jus méditerrannéen
- Portions: 10
Source: unileverfoodsolutions.ch
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Ingrédients
- Carré d'agneau PAC
- Knorr Condimix pour viande classic
- cl Oliogastro Crème à rôtir 12 lt
- Échalotes, hachées
- Beurre
- KNORR® Mise en Place à l'ail
- KNORR® Chapelure claire 5kg
- Persil plat, frais, haché
- Menthe poivrée, fraîche, hachée
- Thym, frais, haché
- Parmesan, râpé
- Moutarde de Dijon
- dl Malbec
- dl Sauce Demi-glace KNORR, préparée
- Romarin, haché
- Origan, frais, haché
- Chirat Olives noires sans noyau 6 x 1/1 Boîte , en rondelles
- Pommes de terre , épluchées
- Baby carottes , épluchées
- dl KNORR Bouillon de Légumes Nature, préparé
- Sucre
- Sel et Poivre