Calamari ripieni
Riempire i calamari con mollica di pane , testa del calamaro , olive taggiasche, capperi, sale e pepe , rosolare nella pentola a pressione aperta , sfumare con vino bianco , aggiungere mezzo bicchiere d’acqua mezzo dado , chiudere la pentola a pressione e far cuocere 10 minuti .
- Porzioni: 2
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Calamaro
- Mollica di pane
- Olive taggiasche
- Capperi
- Sale
- Pepe
- Vino bianco
- bicchiere Acqua
- Dado vegetale