Confiture de lait de coco (kaya)
La "kaya" ou "serikaya" est une confiture de lait de coco, préparée à base d'oeufs et souvent parfumée au pandan. C'est une spécialité de Malaisie et de Singapour, un pur délice.
- Temps: 10 min
- Portions: 4
Source: Journal des Femmes Cuisiner
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Ingrédients
- de sucre fin
- de lait de coco
- oeufs entiers
- pincées de sel
- cuillère à café d'extrait ou d'essence de pandan