Semplice ma gustosa

Una semplice margherita con prosciutto cotto ma con piccoli accorgimenti. Sto parlando delle materie prime che ho utilizzato. Dal mio basilico, alle farine, alla mozzarella Santa Lucia, ingrediente fondamentale per un’ottima riuscita. Che pizza sarebbe senza? L’impasto l’ho fatto con farina di tipo 1 e gentil rosso, la salsa con pomodoro e basilico cotto in padella con aglio e olio, ho scelto un prosciutto di prima qualità e la perfetta e inimitabile mozzarella Santa Lucia.

• Tempo: 540 min
• Porzioni: 4

Fonte: Al.ta Cucina

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