Allt i en form - persiljebakad lax med blomkålsris
Denna rätt är så enkel att du efter 25 minuter i ugnen har lagat en god laxmåltid. Smidigt och enkelt då du lagar allt i en form. Laxen har sällskap i formen av purjolök och blomkålsris. Den krämiga såsen kommer från kokosmjölken. Toppa med gröna ärtor och pumpafrön och ugnslaxen är klar att servera.
- Tid: 45 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- färsk persilja
- purjolök
- dl vatten
- dl långkornigt ris
- tsk curry
- grönsaksbuljongtärning
- dl kokosmjölk
- blomkålsris
- tsk salt
- krm peppar
- portionsbitar fryst laxfilé
- frysta gröna ärtor
- lime
- dl pumpafrö