Ingefära och vaniljkokt päron med hasselnötsglass samt chokladganache toppad med crumble
mycket gott efterätt
- Portioner: 4
Källa: norrmejerier.se
Ingredienser
- fasta päron,typ Anjou
- en tumnagelbit ingefära
- vanilstång
- vatten
- dl vispgrädde
- äggulor
- äggvitor
- dl florsocker
- en nävekrossade hasselnötter
- gr choklad, minst 70
- gr grädde
- havregryn
- mjöl
- smör
- socker