旨味のつまった♪ いとよりの煮付け

旨味のつまった♪ いとよりの煮付け

いとよりだいは薄い紅色に黄色い線が入った美しい魚です。身はやわらかく淡白でクセが無い味なので、煮付けに向いています。このレシピはご飯がすすむ甘辛い味付けにしています。今夜の夕食のおかずにいかがでしょう♪

出典: デリッシュキッチン

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材料

  • いとより 1尾
  • しょうが 2かけ
  • 酒 大さじ3
  • みりん 大さじ4
  • 砂糖 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ4
  • 水 100cc

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