Gefüllte zweimal gebackene Kartoffeln
Rezept adaptiert von einem auf der Eating Well-Website gefundenen Rezept. Link zum Originalrezept: http://www.eatingwell.com/recipes/loaded_twice_baked_potatoes.html. Anmerkungen - 1) Ich habe den geriebenen Käse aus dem Originalrezept weggelassen, da ich Brokkoli mit Käsesauce verwendet habe. 2) Die Nährwertangaben sind leicht abweichend, da man nicht eine ganze Kartoffel verwendet, sondern nur 2/3 einer Kartoffel. Bitte das Rezept nach Belieben anpassen!
- Zeit: 40 Min.
- Portionen: 4
Quelle: piroggi.com
Zutaten
- Russet-Kartoffeln
- 90% mageres Rinderhackfleisch
- fettarmer Sauerrahm
- Packung Brokkoli mit Käsesauce von Green Giant
- Gewünschte Gewürze