Recette facile de chia muffins à la vanille

Dans le flot des petits-déjeuners pressés, une tendance tient bon: les muffins qui se préparent sans stress, se transportent facilement et restent moelleux plusieurs jours. Ces chia muffins à la vanille cochent toutes les cases, avec un ingrédient discret mais décisif, les graines de chia, capables de donner du liant et une texture douce sans compliquer la recette. Le principe est simple, presque scolaire: on mélange d’un côté les ingrédients secs, de l’autre les ingrédients liquides, puis on réunit le tout sans trop travailler la pâte. Résultat: quatre portions généreuses, une mie parfumée à la vanille et une sensation de satiété qui évite le grignotage. Vous allez cuisiner comme un pro, mais avec des gestes faciles, expliqués pas à pas, comme si je vous guidais à hauteur de plan de travail.

• Portions: 4

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