Recette d'entremets mangue et noix de coco

Dans la rubrique desserts qui font la une, l’entremets mangue et noix de coco s’impose comme un classique moderne: des couches nettes, une douceur tropicale et une tenue digne d’une vitrine de pâtisserie. Ici, pas besoin de produits frais. Tout vient du placard, se commande facilement, et le résultat reste spectaculaire. Suis le fil comme un petit reporter en cuisine: on observe, on mesure, on refroidit, puis on assemble pour obtenir un gâteau bien droit et bien lisse.

• Portions: 4

Source: Graine de gâteau

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